Die Eigentümerin verpachtet 14 Teichwirtschaften in Brandenburg und Sachsen sowie weitere land- und forstwirtschaftliche Flächen. Darüber hinaus ist sie Verpächterin von Restaurant/Pension und Vermieterin der Fischerkate.

Hüttenwerk
Das ca. 6 ha große Gelände befindet sich im südöstlichen Stadtgebiet von Peitz. Es hat eine bewegte Vergangenheit. Der Eigentümer, die Peitzer Edelfisch GmbH, nutzt den größten Teil des Werksgeländes noch heute als Betriebshof. Das ehemalige Emaillierwerk ist seit 2016 Betriebssitz der Peitzer Edelfisch GmbH, der Teichgut Peitz GmbH sowie seit 2022 der Spreewaldfisch GmbH. Dafür musste das imposante Gebäude aus dem Jahr 1822 zwischen 2011 und 2015 denkmalschutzgerecht saniert werden. An der Südseite des Hammergrabens, gegenüber der Hochofenhalle gelegen, bietet es heute Platz für Büro- und Sozialräume, Archiv und Lager, Garagen und Netze. Das Gebäude ist eines von 12 weiteren, denkmalgeschützten Objekten im Hüttenwerk. Für ihr jahrelanges Engagement im Erhalt dieser Gebäude erhielt die Peitzer Edelfisch GmbH 2018 den Brandenburgischen Denkmalpflegepreis aus den Händen des Landeskonservators. Im Rahmen des Förderprogramms für Denkmale von besonderer nationaler Bedeutung von 2010 bis 2018 gelang die Sicherung aller relevanten Objekte.
Heute befinden sich Hochofenhalle und Wehr im Eigentum der Stadt Peitz, welche die Museen betreibt, die ehemaligen Beamtenwohnhäuser sind entsprechend ihrer Bestimmung durch einen neuen Eigentümer als Wohnhäuser saniert und vermietet worden.